https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado 2022-06-28T07:20:51+00:00 San Pedro Pascual info@sanpedropascual.com Joomla! - Open Source Content Management 2022-03-10T12:30:28+00:00 2022-03-10T12:30:28+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3910-diseccion-de-un-corazon-2022 Raquel raquel_dos@prueba.com

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/21_22/109_anatomía_corazón_2022.jpg" alt="Disección de un corazón" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" /> El corazón de cerdo es el que más se parece al humano.</p>

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/21_22/109_anatomía_corazón_2022.jpg" alt="Disección de un corazón" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" /> El corazón de cerdo es el que más se parece al humano.</p> 2022-02-25T12:22:19+00:00 2022-02-25T12:22:19+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3900-experimentando-con-alimentos-2021 Raquel raquel_dos@prueba.com

<h3 style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/phocagallery/curso_2122/39_mercado_central/mercado_central_3eso_05.jpg" alt="Experimentando con alimentos 2022" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><span class="jumbotron-primary">#AlumnadoSPP de #3ESO visita el Mercado Central</span></h3>

<h3 style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/phocagallery/curso_2122/39_mercado_central/mercado_central_3eso_05.jpg" alt="Experimentando con alimentos 2022" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><span class="jumbotron-primary">#AlumnadoSPP de #3ESO visita el Mercado Central</span></h3> 2022-02-21T13:13:26+00:00 2022-02-21T13:13:26+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3895-practicas-en-ciencia-de-mercado Raquel raquel_dos@prueba.com

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/phocagallery/curso_2122/37_ciencia_mercado/ciencia_mercado7.jpg" alt="Prácticas en Ciencia de Mercado" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Además de testar la presencia de almidón en diferentes alimentos hemos simulado las corrientes de convección que están en el interior de la tierra imitando las capas internas de diferente densidad con agua salada (de diferente densidad también).</p>

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/phocagallery/curso_2122/37_ciencia_mercado/ciencia_mercado7.jpg" alt="Prácticas en Ciencia de Mercado" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Además de testar la presencia de almidón en diferentes alimentos hemos simulado las corrientes de convección que están en el interior de la tierra imitando las capas internas de diferente densidad con agua salada (de diferente densidad también).</p> 2022-02-11T13:13:26+00:00 2022-02-11T13:13:26+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3886-extraccion-de-adn-2022 Raquel raquel_dos@prueba.com

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/phocagallery/curso_2122/33_adn_fresa/extraccion_ADN01.jpg" alt="extraccion ADN01" width="800" height="450" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />En esta experiencia hemos extraído ADN de los fresones. Para ello hemos usado un protocolo establecido. Hemos utilizado un tampón de lisis hecho con lavavajillas y sal, para romper las membranas celulares y alcohol para desnaturalizar el ADN y verlo separarse. Impresiona cuando ves hebras de ADN separarse hasta formar una masa flotante.</p>

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/phocagallery/curso_2122/33_adn_fresa/extraccion_ADN01.jpg" alt="extraccion ADN01" width="800" height="450" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />En esta experiencia hemos extraído ADN de los fresones. Para ello hemos usado un protocolo establecido. Hemos utilizado un tampón de lisis hecho con lavavajillas y sal, para romper las membranas celulares y alcohol para desnaturalizar el ADN y verlo separarse. Impresiona cuando ves hebras de ADN separarse hasta formar una masa flotante.</p> 2021-03-09T12:30:28+00:00 2021-03-09T12:30:28+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3683-diseccion-de-un-corazon Raquel raquel_dos@prueba.com

<p id="clau" style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/110_diseccion2.jpg" alt="Disección de un corazón" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Aprendemos el funcionamiento y la anatomía del corazón, vemos sus partes y entendemos como impulsa la sangre.</p>

<p id="clau" style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/110_diseccion2.jpg" alt="Disección de un corazón" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Aprendemos el funcionamiento y la anatomía del corazón, vemos sus partes y entendemos como impulsa la sangre.</p> 2020-12-07T13:13:26+00:00 2020-12-07T13:13:26+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3626-extraccion-de-adn Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/057_adn_fresa.jpg" alt="057 adn fresa" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />En esta experiencia hemos extraído ADN de los fresones. Para ello hemos usado un protocolo establecido. Hemos utilizado un tampón de lisis hecho con lavavajillas y sal, para romper las membranas celulares y alcohol para desnaturalizar el ADN y verlo separarse. Impresiona cuando ves hebras de ADN separarse hasta formar una masa flotante.</p>

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/057_adn_fresa.jpg" alt="057 adn fresa" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />En esta experiencia hemos extraído ADN de los fresones. Para ello hemos usado un protocolo establecido. Hemos utilizado un tampón de lisis hecho con lavavajillas y sal, para romper las membranas celulares y alcohol para desnaturalizar el ADN y verlo separarse. Impresiona cuando ves hebras de ADN separarse hasta formar una masa flotante.</p> 2020-11-23T13:52:57+00:00 2020-11-23T13:52:57+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3617-reconocimiento-del-almidon Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/048_almidon.jpg" alt="048 almidon" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Con esta práctica los alumnos de 3º ESO hemos comprobado qué alimentos tienen almidón. Para ello hemos usado un producto llamado lugol. Y, en contra de lo esperado, algunos alimentos procedentes de vegetales no lo tienen, mientras que algunos productos de origen animal sí dan positivo. Ahora sabemos que se considera un aditivo y que aparece en muchos alimentos procesados.</p>

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/048_almidon.jpg" alt="048 almidon" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Con esta práctica los alumnos de 3º ESO hemos comprobado qué alimentos tienen almidón. Para ello hemos usado un producto llamado lugol. Y, en contra de lo esperado, algunos alimentos procedentes de vegetales no lo tienen, mientras que algunos productos de origen animal sí dan positivo. Ahora sabemos que se considera un aditivo y que aparece en muchos alimentos procesados.</p> 2020-11-11T18:54:15+00:00 2020-11-11T18:54:15+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3610-manipulacion-de-alimentos Raquel raquel_dos@prueba.com

<p id="clau" style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/037_ciencia_mercado.jpg" alt="Manipulación de alimentos" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Nuestros profes están realizando el curso de #manipuladordealimentos 🥩🥦🥚🍤 en Mediterráneo Culinary Center para desarrollar el proyecto de #CienciadeMercado</p>

<p id="clau" style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/037_ciencia_mercado.jpg" alt="Manipulación de alimentos" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Nuestros profes están realizando el curso de #manipuladordealimentos 🥩🥦🥚🍤 en Mediterráneo Culinary Center para desarrollar el proyecto de #CienciadeMercado</p> 2020-11-09T13:43:05+00:00 2020-11-09T13:43:05+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3607-ley-de-enfriamiento-de-newton-2020 Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/034_ley_de_enfriamiento.jpg" alt="034 ley de enfriamiento" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Los alumnos de 1º de Bachillerato han afianzado sus conocimientos de exponenciales y logaritmos viendo las diferentes aplicaciones en la vida real: terremotos, Ph, ....&nbsp; La ley de enfriamiento de Newton la han comprobado experimentalmente, midiendo el cambio de temperatura con el tiempo que experimentaba una bebida de café.</p>

<p id="clau"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/20_21/034_ley_de_enfriamiento.jpg" alt="034 ley de enfriamiento" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Los alumnos de 1º de Bachillerato han afianzado sus conocimientos de exponenciales y logaritmos viendo las diferentes aplicaciones en la vida real: terremotos, Ph, ....&nbsp; La ley de enfriamiento de Newton la han comprobado experimentalmente, midiendo el cambio de temperatura con el tiempo que experimentaba una bebida de café.</p> 2020-02-22T12:22:19+00:00 2020-02-22T12:22:19+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3461-experimentando-con-alimentos-2020 Raquel raquel_dos@prueba.com

<h3 style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/19_20/134_mercado11.jpg" alt="Ciencia de mercado" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><span class="jumbotron-primary">Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</span></h3>

<h3 style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/19_20/134_mercado11.jpg" alt="Ciencia de mercado" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><span class="jumbotron-primary">Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</span></h3> 2019-10-31T12:55:28+00:00 2019-10-31T12:55:28+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3358-ley-de-enfriamiento-de-newton-2019 Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/19_20/047_ley_enfriamiento_Newton.jpg" alt="Ley de enfriamiento de Newton" width="800" height="450" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />La práctica ha consistido en medir la temperatura de una bebida caliente y analizar su comportamiento con la Ley de Enfriamiento de Newton.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/19_20/047_ley_enfriamiento_Newton.jpg" alt="Ley de enfriamiento de Newton" width="800" height="450" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />La práctica ha consistido en medir la temperatura de una bebida caliente y analizar su comportamiento con la Ley de Enfriamiento de Newton.</p> 2019-10-30T22:33:28+00:00 2019-10-30T22:33:28+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3357-quimica-en-la-cocina Raquel raquel_dos@prueba.com

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/19_20/045_cocina.jpg" alt="045 cocina" width="800" height="450" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Estamos disfrutando del curso Química en la cocina. Hemos hecho la reacción de Maillart, una esferificación de vinagre de modena, un aire de chocolate y hemos preparado una yema con sal para ver después de 2 horas el resultado... ¡Estamos deseando presentaros nuestro plato!</p> <p>Esta formación pertenece al proyecto Ciencia de Mercado, financiado por la Conselleria de Educación.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/19_20/045_cocina.jpg" alt="045 cocina" width="800" height="450" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Estamos disfrutando del curso Química en la cocina. Hemos hecho la reacción de Maillart, una esferificación de vinagre de modena, un aire de chocolate y hemos preparado una yema con sal para ver después de 2 horas el resultado... ¡Estamos deseando presentaros nuestro plato!</p> <p>Esta formación pertenece al proyecto Ciencia de Mercado, financiado por la Conselleria de Educación.</p> 2019-05-02T14:22:19+00:00 2019-05-02T14:22:19+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3249-experimentando-con-alimentos-2019 Raquel raquel_dos@prueba.com

<h3 style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/18_19/227_mercado_central.jpg" alt="Ciencia de mercado" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><span class="jumbotron-primary">Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</span></h3>

<h3 style="text-align: center;"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/18_19/227_mercado_central.jpg" alt="Ciencia de mercado" width="800" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><span class="jumbotron-primary">Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</span></h3> 2018-11-06T15:26:12+00:00 2018-11-06T15:26:12+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/2754-proyecto-ciencia-de-mercado-subvencionado-por-conselleria-para-el-curso-2017-18 Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/18_19/062_cienciamercado.jpg" alt="Proyecto subvencionado para el curso 18-19" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" /></p> <p>Por tercer curso consecutivo al Proyecto "<strong>CIENCIA DE MERCADO</strong>" le ha sido concedida, la asignación económica solicitada y por tanto la Consellería vuelve a considerarlo como <strong>Proyecto de Innovación Educativa</strong> durante este curso 2018-19.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/18_19/062_cienciamercado.jpg" alt="Proyecto subvencionado para el curso 18-19" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" /></p> <p>Por tercer curso consecutivo al Proyecto "<strong>CIENCIA DE MERCADO</strong>" le ha sido concedida, la asignación económica solicitada y por tanto la Consellería vuelve a considerarlo como <strong>Proyecto de Innovación Educativa</strong> durante este curso 2018-19.</p> 2018-06-12T13:02:08+00:00 2018-06-12T13:02:08+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/3005-ciencia-de-mercado-1-bach Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/326_mercado1bach.jpg" alt="Ciencia de Mercado 1º Bach" width="800" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" /></p> <p>El 8 de junio fuimos al Mercado Central de Valencia, para estudiar la biodiversidad de los alimentos que solemos comer y comprobamos la riqueza y variedad de nuestros mercados.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/326_mercado1bach.jpg" alt="Ciencia de Mercado 1º Bach" width="800" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" /></p> <p>El 8 de junio fuimos al Mercado Central de Valencia, para estudiar la biodiversidad de los alimentos que solemos comer y comprobamos la riqueza y variedad de nuestros mercados.</p> 2018-03-20T14:51:08+00:00 2018-03-20T14:51:08+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/2882-practicas-ciencia-de-mercado Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/230_corazon.jpg" alt="230 corazon" width="600" height="293" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Los alumnos de 3º ESO están realizando unas series de prácticas dentro del Proyecto Ciencia de Mercado.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/230_corazon.jpg" alt="230 corazon" width="600" height="293" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Los alumnos de 3º ESO están realizando unas series de prácticas dentro del Proyecto Ciencia de Mercado.</p> 2018-03-11T14:22:19+00:00 2018-03-11T14:22:19+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/2891-experimentando-con-alimentos-2018 Raquel raquel_dos@prueba.com

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/218_mercado_central.jpg" alt="ciencia mercado" width="600" height="293" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/218_mercado_central.jpg" alt="ciencia mercado" width="600" height="293" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</p> 2018-01-18T15:13:26+00:00 2018-01-18T15:13:26+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/2814-4-eso-adn-de-las-fresas Encarna Giner eginer@sanpedropascual.net

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/133_ADN-de-la-fresa.gif" alt="133 ADN de la fresa" width="600" height="293" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Los alumnos de 4ºESO en la asignatura de Biología han obtenido el ADN de las fresas. Te contamos el procedimiento que han seguido y también lo puedes ver en la secuencia fotográfica.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/17_18/133_ADN-de-la-fresa.gif" alt="133 ADN de la fresa" width="600" height="293" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-bottom: 10px;" />Los alumnos de 4ºESO en la asignatura de Biología han obtenido el ADN de las fresas. Te contamos el procedimiento que han seguido y también lo puedes ver en la secuencia fotográfica.</p> 2017-02-28T15:22:19+00:00 2017-02-28T15:22:19+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/2474-experimentando-con-los-alimentos-2017 Raquel raquel_dos@prueba.com

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/16_17/154_ciencia_mercado.jpg" alt="154 ciencia mercado" width="600" height="293" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</p>

<p><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/16_17/154_ciencia_mercado.jpg" alt="154 ciencia mercado" width="600" height="293" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" />Los alumnos de 3º ESO hemos ido al Mercado Central de Valencia.</p> 2016-11-07T14:26:36+00:00 2016-11-07T14:26:36+00:00 https://www.sanpedropascual.com/index.php/proyectos/ciencia-de-mercado/2326-proyecto-ciencia-de-mercado Raquel raquel_dos@prueba.com

<p><a href="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/16_17/036_ciencia-de-mercadog.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="jcepopup"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/16_17/036_ciencia-de-mercadop.jpg" alt="036 ciencia de mercadop" width="600" height="293" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></a>El proyecto "Ciencia de mercado" ha sido uno de los tres seleccionados en la ciudad de Valencia como uno de los <strong>Proyectos de Investigación e Innovación Educativa 2016</strong> de la Conselleria d'Educació de Valencia dentro de la convocatoria para Centros Concertados.</p>

<p><a href="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/16_17/036_ciencia-de-mercadog.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="jcepopup"><img src="https://www.sanpedropascual.com/images/stories/noticias/16_17/036_ciencia-de-mercadop.jpg" alt="036 ciencia de mercadop" width="600" height="293" style="margin-bottom: 10px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></a>El proyecto "Ciencia de mercado" ha sido uno de los tres seleccionados en la ciudad de Valencia como uno de los <strong>Proyectos de Investigación e Innovación Educativa 2016</strong> de la Conselleria d'Educació de Valencia dentro de la convocatoria para Centros Concertados.</p>