El día 4 de febrero, los alumnos de 2º de primaria fuimos a la sesión matinal que hace los viernes el Centro de Formación del Gremio de panaderos, llevando a cabo el "Taller escolar del pan". Dirigida a escolares de Valencia, la sesión ofrece una clase teórica sobre la alimentación saludable, la importancia de la dieta mediterránea y el papel del pan y productos de panadería en la misma.

A continuación se nos ofreció una demostración práctica del proceso completo de elaboración del pan, desde el amasado hasta la cocción; también pudimos amasar nosotros mismos distintas formas y al final nos obsequiaron a cada uno con una muestra variada de panecillos.

Como la actividad dentro del gremio duraba 45 minutos por grupo, el resto de la mañana lo dedicamos a pasear por el centro de la ciudad, viendo entre otras edificaciones y lugares la plaza de Tetuán y sus jardines, la iglesia de Santa Catalina, la plaza de La Reina, la Catedral y el Miguelete, la plaza de la Virgen, etc. Resultó una actividad muy completa y nos encantó estar con las manos en la masa.

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